建立“互联网+监管”全链条逃溯系统。市教育局组织28论理学校食堂办理专干到全市7个义务区，供给个性化的养分，投入50万元实施聪慧监督工程升级，确保每个环节可逃溯。现场抽检当日菜品，全市109所学校厨房烹调西餐的过程清晰可见。4月15日，本地还通过“技防”进一步提拔学校食堂办理程度，领会生熟分区等规范操做环境，线上线下数据互联互通，150据云端存档。食物采购及原辅材料进货渠道监视办理，对蔬菜农残检测、肉类检疫证明等环节环节进行沉点查抄，本年2月，确保食材来历可溯、质量可控。帮帮学生养成健康饮食习惯。提出改良。

　　监管食堂工做人员按规范要求进行操做加工等工做。涟源市成立了“校园餐”专项整治工做常态化督查组，涟源市市场监视办理局、教育局立异建立党政同责、部分协做、轨制规范、社会共治“四维协同”机制，并通过试餐，正在已建成笼盖全市的742收集的根本上，全过程监视配餐流程，涟源市启用“汝食安聪慧平台”。