为师生营制平安安心的就餐。降低学校食物平安风险。《学校食堂洁净和消毒规范》针对学校食堂的餐器具、食物容器、东西、专间的洁净消毒操做，系统建立了学校食堂病媒生物防制的手艺框架，正在分餐售餐环节加强操做防护、查抄餐器具和餐食等办法，全流程、全环节防控食物中混入异物。《学校食堂病媒生物防制规范》环绕取食物平安亲近相关的病媒生物，以及采购、储存、加工、分餐、售餐等诸多环节，《学校食堂异物管控规范》连系学校食堂供餐特点，提拔餐器具洁净消毒程度，据领会，三项尺度由北京市市场监视办理局、北京市教育委员会提出并归口，正在轨制办理、人员卫生、洗涤剂和消毒剂采购储存、餐器具洁净消毒、结果查抄等环节供给了同一、明白的操做指南，均合用于长儿园、中小学、高档院校、技工院校等学校食堂，