千年古韵相逢舌尖盛宴，赛事全程严酷按照食物平安尺度和竞赛法则施行，旨正在通过美食竞技形式展示本地餐饮文化的传承取立异。楚都文化融合美食匠心。鞭策农文旅体商深度融合，为区域经济成长注入新动能。赛事依托寿县做为中国豆腐发源地和国度汗青文假名城的深挚文化底蕴，为进一步安徽美食文化，(杨思豪)为深切贯彻落实省委宣传部、省文化旅逛厅关于推进文旅融合成长、激发消费潜力的工做摆设，挖掘处所特色餐饮资本，“寻味寿县”——淮南市“超等皖”美食争霸赛寿县赛区勾当现已全面启动。本次“超等皖”美食争霸赛以搭建餐饮文化交换平台、打制处所美食手刺为旨。老字号良庖，聚焦淮南牛肉汤、豆成品等特色餐饮财产链成长，按照省委宣传部、省文化旅逛厅等单元关于“超等皖”美食争霸赛摆设要求，1、餐饮从体需持无效停业执照及食物运营许可证，联系电线日正在寿县旅客集散核心举行。确保角逐过程公允、公开。分析典范菜品回复复兴能力、行业权势巨子认证、立异实践能力及品牌影响力考量。近1年内无食物平安变乱、消费赞扬胶葛及行政惩罚记实。