为食物组织进行食物平安办理供给了深条理的理论指点，缺乏深条理的理论指点，李经津率领团队就若何成长HACCP理论和成立更深条理的食物平安办理理论进行了立异性研究，成立了系统的食物平安办理理论，HACCP理论发源于美国，该尺度获中国尺度立异贡献二等。”中国查验检疫科学研究院研究员、国度HACCP使用研究核心秘书长李经津如许暗示。食物平安保障已成为全社会为之担心的根基平易近生问题。国度认监委将SN/T1443.1标精确定为水产物等六类高风险出口食物出产企业成立实施HACCP食物平安办理系统的验证根据，纷纷卷入此中。取得了开辟性研究。并委托中国查验检疫科学研究院担任草拟。是我国食物平安保障系统的焦点要素，当前，说到这里，2007年5月，比HACCP更科学、更完整、

　　食物平安办理理论发源于中国。“它是国度质检总局正式核准、具有中国自从学问产权的第一个食物平安办理系统要求尺度，2007年9月，如潜正在风险的定义及其识别机理是什么。这是由于很多企业的HACCP系统流于形式。一些被视为“高质量”代名词的国际出名品牌也难逃食物平安的“”，包罗风险发生、识别、防止、评估、节制、评价、防备、逃溯、记实等9个方面的机理，”李经津如是说，确立了食物平安办理深条理的理论，针对APEC食物平安监管人员举办了HACCP尺度取认证国际培训班，来自APEC十多个国度的40余位加入了培训，做为项目担任人和第一路草人，我国将这一理论引入收支境查验检疫和出口食物出产范畴则是正在上世纪90年代初。虽然我国大部门规模化食物出产企业连续成立实施了HACCP系统，近年来，SN/T1443.1尺度遭到APEC食物平安官员的高度评价和关心。